Pinterest @wiwadd 돌체구스토 기본 캡슐들을 두루두루 맛본 결과, 역시 근본은 에스프레소였다. 아메리카노를 만들든, 카푸치노를 만들든 간에 그냥 에스프레소 캡슐로 진한 한 샷을 내려다가 그걸 베이스로 조합하는 것이 가장 커피(?)
에 근접한 맛을 내주었기 때문. 이런저런 캡슐 살 필요 없이, 돌체구스토 기본 브랜드의 캡슐을 선택할 분들이라면 꼭 에스프레소로 구매하시길.
이탈리아 사람이 아니고서는 에스프레소를 그냥 마시지는 않을 것이니, 우선은 가장 기본적인 아메리카노부터. 300ml 이내의 잔에 얼음을 채우고 물을 반 정도만 부어준 후에, 에스프레소 캡슐을 물 2칸으로 설정해 내리면 되겠다. 그 이상을 넘어가버리면 심각하게 밍밍해지기 때문에, 딱 그 정도 용량의 잔이면 충분할 듯.
카푸치노는 우유 거품기를 활용했다. 각자 사용하는 제품으로 풍성한 거품을 만들어 올려주면 끝.
아직 우유 거품기가 없는 분들은 하나 구매하시기를 추천하는 바임. 다양한 베리에이션 음료들을 만들어...
