와인코르크 부서짐 현상 해결방법

연말이 되어 와인마실 기회가 점점 늘어나고 있죠. 그런데 이렇게 멋진 자리에서 와인을 따다가 코르크가 부러지거나 부서짐 현상을 발견하게 되면 상당히 당황스러울 때가 많은데요.

오늘은 와인코르크 부서짐 현상에 대해서 알아보고 해결방법도 알아볼게요. 코르크 부서짐 현상 왜 생기나?

코르크는 코르크나무로 만들어지기 때문에 기온과 습도에 따라 수축과 팽창을 반복해요. 그래서 와인을 오래 보관할 때 산소로부터 완벽하게 차단해주는 역할을 하면서도 아주 미세하게 천천히 병 속의 와인과 공기가 접촉이 이루어지면서 숙성되게 해주죠.

그래서 오래 숙성해야 하는 Premium Wine의 경우 대부분 천연코르크를 사용하고 있어요. 그런데 코르크나무의 껍질을 통으로 잘라서 사용하는 경우가 많은데 나무로 만들어지기 때문에 부서지거나 부러지기가 쉬워요.

특히 고가 Wine의 경우에는 코르크가 유달리 긴 경우들이 있어서 무심결에 그냥 오프너를 젖히다가 부러지는 경우도 흔하답니다. 이렇게 부러지는 경우도 있고 오...