샌드위치를 만들게 된 이유..

저희 블로그 글을 읽으신 분은 아시겠지만, 노리 샌드위치는 협동조합의 형태로 운영되고 있습니다. 흔히 사회적경제 영역내에 있는 기업들은 운동성으로 태동하는 경우가 많습니다.

사업과 운동의 균형을 맞춰나가는게 참 어렵습니다. 저희 조합도 운동성의 성격을 띄고 시작했으나, 기업을 지속 운영해 나간다는게 여간 쉽지 않았습니다.

카페사업, 교육사업, 케이터링, 야구장 내 매장, 교구 개발등 수익의 안정성으로 추구하는 활동을 영위하기 위해 여러 시도를 해왔었죠. 사업의 다각화를 해왔지만, 운영이 여간 쉽지는 않았습니다.

카페만으로 생존 가능성이 그리 높지 못해 시작했던 케이터링이 샌드위치 사업을 시작하게 된 계기가 되었습니다. 케이터링 행사에서 샌드위치가 맛있다는 이야기를 듣고 주력하게 되었고, 관공서,유관기관등에 홍보 및 판매하게 되었습니다.

다행히 현재는 주문량이 매해 점진적으로 증가하면서 지역사회 여성들의 일자리 창출에도 기여하고 있습니다. 노리샌드위치는 협동과 나눔을 실천하기 위하여 ...