광주 월산동 조용한 카페 추천, 수박등15 로스터리에서 즐긴 핸드드립 한 잔

광주 남구 월산동에 위치한 수박등15 로스터리카페는 직접 생두를 선별하고 로스팅한 스페셜티 원두를 중심으로 핸드드립 커피를 운영하는 공간이다. 매장에 들어서면 벌써 코끝을 자극하는 향긋한 커피 내음이 시작되며, 내부는 조용하고 차분한 분위기의 바 좌석이 중심을 이룬다. 한쪽 벽에는 예쁜 찻잔들이 가지런히 놓여 있어 소품 하나하나가 공간의 분위기를 더한다. 이곳은 매장에서 직접 로스팅한 신선한 원두를 사용해 커피 본연의 맛에 집중하는 핸드드립 전문점으로 소개된다.

매일 로스팅하는 신선한 원두로 커피를 추출하며, 산미가 부담스럽지 않은 단맛 중심의 커피부터 향미가 뚜렷한 스페셜티 싱글 오리진, 소량 입고되는 프리미엄 원두까지 그날 컨디션에 맞춰 선별한다. 처음 핸드드립 커피를 접하는 이들도 편하게 즐길 수 있도록 취향에 맞춰 원두를 추천해 주는 점이 특징이다. 구체적으로는 산미보다는 고소한 맛을 선호하는 손님에게 맞춘 원두를 제시해 어울리는 맛을 체험하게 한다.

방문자는 자리에 앉아 직접 내려주는 커피의 모습을 보며 특별함을 느낄 수 있다. 콜롬비아 디카페인 커피는 부드러운 바디감과 은은한 향미가 매력적이고, 생강차는 달콤하면서도 상쾌한 맛으로 입안을 정리해 준다. 바스크 치즈케이크는 부드럽고 촉촉해 커피와의 조합이 특히 좋으며, 그 맛이 너무 좋아 추가로 주문해 즐기는 이들도 많다. 이곳은 단순한 카페가 아니라 향과 맛을 음미하는 공간으로 자리한다.

또한 매장 외부에서도 스페셜티 원두를 구매할 수 있어 핸드드립용과 에스프레소용 원두를 선택 가능하고, 드립백 제작 및 선물용 구성도 준비되어 있다. 집에서의 커피 즐김을 원하는 이들에게도 다양한 선택권을 제공한다. 운영시간은 월요일부터 토요일까지 오전 9시부터 오후 9시, 일요일은 오전 9시부터 오후 7시이며, 정기휴무는 매월 첫째 주와 셋째 주 토요일이다. 광주에서 조용한 분위기의 카페를 찾는 이들에게 수박등15는 향으로 기억되는 특별한 커피 공간으로 추천된다.

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