점심 메뉴 고르기가 늘 고민이던 직장인에게 광주 상무지구의 한식당이 새로운 선택지로 다가온다. 상무지구 관리가 용이한 위치에 있는 송경솥밥 상무점은 엄니 한식뷔페 건물 코너 1층에 자리하고 있으며, 상무초밥 상무점과 스타벅스가 보이는 곳으로 찾아가기도 쉽다. 매장 입구의 운영시간과 함께 대기 상황을 확인하는 캐치테이블 안내가 있어 방문 전 참고가 가능하다. 상무지구 맛집으로 이미 알려진 곳으로, 우드톤 인테리어가 차분하고 편안한 분위기를 자아내며, 천장에 달린 천 조각이 은은한 조명과 어우러져 아늑한 공간을 연출한다. 벽면 선반의 장식들 역시 공간의 품격을 더하는 요소로 보이며, 한쪽에 칸막이가 있어 프라이빗한 식사를 원하는 이들에게도 배려가 느껴진다.
주문한 솥밥은 냉이돼지스테이크 솥밥, 연어솥밥, 전복장솥밥으로 구성되었다. 솥밥은 주문 즉시 지어져 따끈하고 맛있음을 기대하게 했고, 냄새와 향이 식욕을 자극한다. 냉이돼지스테이크 솥밥은 고소한 돼지고기와 냉이의 조합이 소스와 어우러져 감칠맛이 뛰어나다. 연어솥밥은 노릇하게 구워진 연어의 담백하고 고소한 풍미가 특징이며, 와사비와의 조합으로 맛의 깊이가 더해졌다. 반찬과 기본 반찬들 역시 정성이 느껴지며, 김치는 아삭하고 매콤해 솥밥과 잘 어울린다. 된장국은 깔끔하고 삼삼한 맛으로 솥밥의 맛을 해치지 않고 속을 편안하게 해준다. 함께 제공된 샐러드의 상큼한 드레싱은 입맛을 돋우고 식사 중간중간 입안을 개운하게 한다.
테이블에 놓인 ‘송경솥밥 맛있게 먹는 법’ 안내는 솥밥을 그릇에 덜어내고 따뜻한 물을 부어 숭늉으로 마시는 방법과 각 솥밥에 어울리는 소스 활용법을 구체적으로 소개한다. 냉이돼지스테이크 솥밥은 바싹 익혀서 소스에 찍어 먹는 방법을 권하는 등 세심한 안내가 돋보인다. 마지막으로 솥에 남은 밥에 물을 더해 만든 숭늉까지 즐길 수 있어 식사의 마무리가 깔끔하다. 상무지구의 점심 메뉴로 손색없는 한 끼로 평가되며, 차후 다른 솥밥 메뉴를 시도해보려는 의향이 남는다.
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