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[와글와글 클릭]`콩` 많이 먹으면 `성조숙증` 유발.."헉, 진짜?"

 [와글와글 클릭]`콩` 많이 먹으면 `성조숙증` 유발.."헉, 진짜?"

[이데일리 우원애 리포터] `밭에서 나는 소고기`라고 불리며 다이어트는 물론 심장질환 예방, 골다공증 감소, 콜레스테롤 수치개선, 암 예방 등 다양한 효능을 지닌 콩. 그러나 아무리 팔방미인 콩이라 해도 성장기 아이들에게 과도하게 섭취시킬 경우 성조숙증을 가져올 수 있다.

최근 서울대 연구논문에 의하면 콩에 많이 들어 있는 `이소플라본`은 식물성 여성호르몬이라고도 불리며 일정량 이상 섭취할 경우 인체 내에서 여성호르몬과 비슷한 작용을 하는 것으로 밝혀졌다. 때문에 외국에서는 갱년기 여성의 호르몬 대체요법으로 콩을 적극 권장하기도 한다.

보고서에 의하면 콩 1g에는 0.2~1.6mg 정도의 이소플라본이 함유되어 있으며, 특히 발효시킨 장류 식품에는 더욱 많이 함유되어 있는 것으로 밝혀졌다. 또 성인보다는 1살~12살까지의 아이들이 상대적으로 더 많은 양의 이소플라본을 섭취한다는 조사 결과도 전해져 또래보다 사춘기 징후가 빨리 나타나는 아이라면 콩 종류의 섭취를 당분간 중단하는 것이 좋...

# 숏다리 # 요리·레시피 # 콩