충남 홍성 김진국 갈비 냉면, 의외의 밥강도 석갈비 맛집

제 고향인 충청남도 홍성입니다. 누군가 나에게 홍성의 맛집은 어디냐고 물으신다면 주저없이 오래된 집인 삽다리곱창을 먼저 이야기하고요, 그 다음은 확 떠오르는 것이 없는 게 사실인데...

어쩌다가본 갈비집의 맛이 의외로 괜찮았습니다. 여기만 와서 먹을 수 있는 맛이다!

까진 아니지만 홍성에 들렀을 때 꼭 가보셨으면 하는 곳인데요, 겹벚꽃이 핀 날 저희는 방문하였습니다. 꽃 색깔이 신기하고 너무 예쁘네요 영업시간은 월요일 말고 다 가능한 것 같고요, 브레이크 타임만 피하시고 점심 저녁 하시는 것 같습니다.

내부는 4인석이 기본인데 자리가 넓어 많은 인원이 수용가능 할 것 같고요, 오래된 것 같지만 깔끔하게 정리되어 있습니다. 여긴 갈비집이니까 돼지목살 석갈비로 주문했습니다.

갈비랑 같이 먹을 냉면은 이따가 주문하기로 하고요, 딱 봐도 주방도 깨끗하고 셀프바도 깔끔합니다. 셀프바에는 마늘, 고추, 쌈장 같은 게 있습니다.

먼저 찬을 내어주시는데 상추가 아주 싱싱하더라고요 야채값이 비싼데 ...