크리스마스 케이크 슈톨렌 파운드 만들기 이번 크리스마스 케이크는 슈톨렌 파운드를 구웠어요. 슈톨렌 독일빵 크리스마스를 기다리며 먹는 빵 건과일을 오랫동안 럼에 절였다가 버터와 설탕을 듬뿍 넣고 만든 빵 복잡한 준비 과정 때문에 굳이 만들지 않았었는데 이번에 유튜브 한빛조님의 만드는 것을 보고 따라서 만들었어요.
보통 파운드케이크처럼 크림법으로 만드는데 건과일하고 마지팬만 하루 전에 만들어서 준비하면 된다고 만들어보라고 해서 저도 따라서 만들어봤어요 건과일도 미리 준비 못 하면 하루 정도만 럼에 절여서 실온에 숙성시키면 된다고 꼭 만들어보라고 해서 바로 재료를 준비하고 만들었네요. 근데 진짜 맛있어요.
왜 꼭..........
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