깻잎찜 만드는 법 초간단 반찬

#깻잎찜 #깻잎조림 #깻잎반찬 #초간단반찬 갑자기 깻잎 찜이 생각나서 후다닥 만들었어요. 깻잎김치도 있지만 살짝 찐 부드러운 맛이 생각났거든요.

깻잎 4묶음 양파 반개 당근 조금 깻잎 찜 양념장 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 1 작은 술 간장 2 큰 술 액젓 한 큰 술 미향 1 큰 술 올리고당 1TS 통깨, 참기름., 식용유 조금 물 50g 재료 준비 네 묶음에 2500원. 옛날에 비할 바는 아니지만 요즘 물가를 생각하면 그냥 인정합니다.

부재료는 당근과 양파와 파를 준비했어요. 작은 양파 반 개랑 파는 양파 길이만큼.

그리고 당근은 저거 다 쓸 거 아니고 조금만 채 썰 거라~^^ 손질하기 깻잎은 가위로 묶인 끈도 잘라내고 긴 줄기를 조금 남기고 잘랐어요. 다 잘라버리면 먹을 때 불편하기도 해요.

물에 담가 세척하기 물에 10분 담갔어요. 식품안전 나라에서는 5분 담갔다가 흐르는 물에 씻으면 된다고 하니 전 10분 담갔다가 씻음.

흐르는 물에 여러 번 씻어서 물기를 뺐어요. 씻어 둔...