술안주, 간식에 딱! 닭봉 간장조림

닭봉 간장조림 Chicken Teriyaki recipe 치킨프랜차이즈에서 먹던 튀긴 닭보다 수백배 건강한 맛... 아이들 영양간식 뿐 아니라 어른들의 술안주로도 딱!

재료 준비와 만들기 닭봉 1kg 기준 손질 닭봉 1kg, 당근, 대파, 다진마늘, 맛술, 양조간장, 흑설탕, 물엿, 굴소스, 후추가루, 청양고추, 홍고추 1 손질된 닭봉을 흐르는 물에 세 씻어주세요. 기름을 제거해 주세요. 2 양념이 잘 스며들수 있도록 칼집을 내주세요.

가위가 안전하니 나는 가위로... 껍질은 살리고 기름 덩어리만 제거해 주세요. 3 손질이 다 되었다면 양념장을 만들어 볼께요.

남더라도 조금은 여유있게, 한번 더 조릴 때 사용하면 좋아요 - 양조간장 7스푼, 흑설탕 3스푼, 물엿 4스푼, 굴소스 1.5스푼, 다진마늘 2스푼, 맛술 150ml, 후추가루 5꼬집 4 당근과 대파도 적당한 크기로 슬라이스 5 참기름 두스푼. 6 닭봉과 당근, 대파를 넣습니다. 당근, 대파 향이 참기름과 함께 닭봉에 베일 수...