[그래서여행] 그리스인들의 건강비결 - 지중해 음식의 황금 레시피

최근 한국에서 '그리스의 건강한 음식 문화'가 인기를 끌고 있다는 사실! 알고 계셨나요?

수세기에 걸쳐 전해 내려온 그리스의 식문화가 현대인의 건강한 식단 대안으로 떠오르고 있는데요. 오늘은 그래서여행과 함께 그리스인들의 건강 비결이 무엇인지 자세히 파헤쳐보는 시간을 가져보겠습니다!

그리스 식단의 비밀 황금빛 지중해를 담은 레시피! 그리스 산토리니 _ 그래서여행 '지중해식 식단'으로 알려진 그리스의 요리법은 신선한 재로를 활용한 간단한 조리법으로 건강과 맛을 동시에 잡았다는 점이 특징인데요.

보통 그리스 사람들은 싱그러운 제철 과일과 채소, 바다에서 갓 잡아올린 해산물에 올리브유와 소금으로 간단히 간을 하고 크리미한 '페타 치즈'를 곁들여 먹습니다. 거기에 설탕을 거의 쓰지 않고, 재료를 굽고 찌는 조리법으로 식재료 본연의 맛과 영양을 살리는 것이 바로 그리스 음식만의 특징이죠!

특히 올리브오일은 폴리페놀과 같은 향산화 성분과 오메가-3 등 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부해 우...