미니 밤호박 요리, 생크림없이 단호박스프 만들기

요즘 단호박이 철이라서 저렴한 가격으로 사기 좋더라구요 2kg를 사버려서 어디에 쓸까 하다가 단호박 스프를 만들어보기로 했어요! 스프를 만들 때 생크림을 많이 사용하시는데 대부분 집에 생크림이 없기에 아몬드 브리즈를 활용해 단호박 스프를 만들어 봤어요 + 믹서기 활용 없이 가능한 레시피이니 참고해서 쉽게 만들어보세요 단호박 스프 레시피 미니 밤호박 2개 아몬드 브리즈 3개 자일로스 설탕 2스푼 소금 약간 Step1.

단호박 씻기, 찌기 미니 밤호박 2개를 베이킹파우더를 넣고 잘 씻어줍니다 물에 5분 정도 담갔다가 씻으면 더 잘 씻겨요 :) 베이킹파우더에 잘 씻은 단호박은 전자레인지에 10분 익혀주세요 전자레인지에 따라 익는 정도가 다르니 중간중간 익은 정도를 보고 꺼내주세요! 젓가락을 넣었을 때 푹 들어가면 익은 거에요 Step2.

단호박 속 파내기 익은 단호박은 반 가름 후 속을 파내 줍니다 막 꺼낸 단호박은 엄청 뜨거우니 한 김 식혀서 파내 주세요 중간에 있는 씨를 잘 발라줘야...