아마씨가 톡톡 키토소바 저탄고지 식사 (ft. 수타소바) 키토식을 아시나요 사람들이 집중하고 유행하는 식재료를 잘 알면 좋을 텐데 조금씩 늦고 있습니다.
저탄고지 수타소바 키토소바를 만들어 봤습니다 아마씨를 갈아 넣었으면 수타소바를 만들기 쉬웠을 텐데요 톡톡 튀는 맛을 기대하고 통으로 넣었더니 씨 있는 부분이 끊어진 것도 보입니다. 사진으로 보니 씨 크기와 소바 굵기가 엇 비슷한 거 같습니다.
키토食 저탄고지 식단 키토식은 몸 안에 탄수화물을 극도로 줄여 몸속 에너지원의 주체를 지방으로 바꾸는 식단 인친님이 소개해 주신 아마씨는 영양가도 높아 키토식에서 각광받는 식재료가 된 거 같습니다. 깨와 비슷한 거 같지만 더 딱딱하고 크기는 살짝 더 큰 거 같습니다.
껍질 쪽이 손톱처럼 미끈하고 강한 상태였습니다. 그래서 키토소바를 자를 때 칼날이 위험할 정도 였습니다.
잘릴 때 반동도 심하고 소리도 크게 나고 말이죠. 아마씨를 분쇄하면 괜찮았을 거 같은데요 그것보다 좀 더 재미있고 어려운 소...
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