쉽게 양배추 삶는 법 쌈 양념장 TIP 양배추 삶는 법에서 가장 중요한 것은 잎과 두꺼운 심의 조화 같습니다. 두꺼운 심이 부드럽게 익을 때까지 삶으면 잎들이 너무 익어 쌈 싸 먹기 힘들 때도 있죠.
그래서 장인 장모님이 보내주신 김에 포스팅하게 되었습니다. 너무 달고 맛있어서 저희가 양배추 삶는 법 소개해 드리고 양념장 맛있게 먹는 법도 소개하겠습니다.
우선 양배추 심에 칼집을 넣는 게 팁이에요. 두껍고 가장 안 익는 부분인데요 가운데에 칼집 한 번씩 넣어주면 제가 알려드리는 시간에 딱 맞게 익어서 좋아요.
양배추 1통 4등분 물에 넣을 소금 조금 양념장: 들기름 or 참기름 간장 깨소금 / 된장 / 초고추장 양배추 삶는 법이 여러 가지더라고요 제가 양배추 쌈을 만드는 방법은 깨끗하게 세척 후 물에 넣으면 끝이에요. 쉽죠?
한 입 크기로 4등분으로 잘랐어요. 또 위에서 보시듯 굵어도 너무 굵은 심에다가는 과감하게 칼질을 한 번씩 해주세요 빨리 익어요.
너무 깊으면 안 되고 칼 깊이...
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