조선 3대 명주 이강주 출처: 전주 이강주 이강주 이강주(梨薑酒)는 죽력고, 감홍로와 더불어 조선시대 3대 명주 중 하나로서, 전통소주에 배(梨:배나무 이)와 생강(薑:생강 강)이 들어간다 하여 이강주라 불리게 되었으며 예전에는 약의 의미인 이강고(梨薑膏)라 불렸다. 알코올 도수 19도의 미황색이 감도는 약소주인 이강주는 배의 시원한 청량감과 알싸한 맛을 내는 생강, 노란빛을 감돌게 하는 강황과 식물인 울금, 맵고 단 계피 그리고 목넘김을 부드럽게 해주는 아카시아꿀이 어우려져 이강주만의 특유의 독특한 향과 두꺼운 맛을 내며, 마신 후에도 뒤가 깨끗하여 과음을 해도 부담이 없는 고급명주다.
이강주는 오래 둘수록 향은 은은해지고 둥근 맛을 자랑하며, 시원하게 드시면 더욱 좋다. 제 품 특 징 제품명 이강주 도 수 19도 용 량 375ml 유 형 리큐르 재 료 쌀, 정제수, 배, 정맥, 생강, 울금, 계피, 꿀, 효모, 누룩, 조효소제 제 조 전주 이강주 조선시대부터 전해 내려온 약소주 ...
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원문 링크 : [리큐르] 조정형 명인 이강주