[소주] 마한오크

스마트 브루어리의 마한오크 스마트브루어리 이것은 소주인가 위스키인가 2년동안 오크통에서 숙성한 오크숙성 소주 마한오크 알콜 40%의 "마한오크"는 2년가까이 오크통에서 숙성한 증류 원액으로 만든 소주이다. 2023년 대한민국주류대상에서 주류판매점 전용 "마한오크46"이 대상을 수상하기도 하였다. 주류법상 소주로 분류되지만 버번위스키에 가까운 술이다.

마한오크는 충청북도 청주시 상당구 미원면에 위치한 스마트브루어리에서 제조·판매하고 있다. 쌀로 만든 술을 증류하고 2개월 이상 상온 숙성한 다음 오크통에 넣어 숙성하였다.

첫 출시때는 숙성기간이 12개월 이었으나 현재 출시되는 마한오크 제품은 2년 가까이 오크 숙성한 제품이다. 위의사진이 첫출시때의 보틀 디자인이며 현재는 아래 사진처럼 디자인이 바뀌었다.

마한이라는 명칭은 청주 지역이 과거 삼한 중 하나인 마한의 영토였던 것에서 유래했으며, 오크는 오크통에서 숙성시켜 붙인 이름이다. 청주의 햅쌀을 직접 발효시켜 감압 증류로 만들었으며 1...

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