[위스키] 제임슨 블랙배럴

제임슨 블랙배럴 아이리시 위스키 Jameson Black Barrel 일 년에 단 한번 선별된 곡물 위스키 원액과 아이리쉬 팟 스틸 위스키와 블렌딩 해 생산한 제임슨 블랙배럴 Pot Still 싱글 몰트 증류소에서 사용되는 양파 모양 증류기의 명칭. 1차 증류기는 ‘워시 스틸’, 2차 증류기는 ‘스피릿 스틸’이라고 한다. 아이리스 위스키 제임슨은 단일 증류소에서 3번 증류해 부드러운 바닐라 향, 고소한 견과류 향 등의 풍미와 부드러운 맛이 특징이다.

Jameson Black Barrel은 스몰 배치 그레인과 싱글 포트 아이리시 위스키의 삼중 증류 블렌드이다.까맣게 태운 통에서 숙성된 이 위스키는 달콤하고 스파이시한 특성을 자랑한다. 제임슨 블랙배럴은 제임슨 특유의 달달한 바닐라와 고소한 견과류의 풍미가 어우러지면서 크리미한 토피넛 캐러멜 아로마를 느낄 수 있다.

‘제임슨 블랙 배럴’은 배럴 장인인 쿠퍼 (Cooper)가 오랜 세월동안 쌓아온 배럴 핸들링 노하우의 집약체이다. 2번 탄...

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