닭죽 끓이는법 닭가슴살 죽 만들기 오래된 밥 활용 황금레시피

냉동 닭고기로 닭죽을 만든다고? 안녕하세요 치와와네밥상의 치와와여대생입니다.

오늘은, 냉동 닭고기로 닭죽을 만들거에요. 마침 집에 오래된 밥도 있고, 이런 굳은 밥은 죽으로 활용하기 좋거든용.

그리고 냉동 닭고기는 냉장보다 훨 저렴한 가격에 쟁여놓을 수 있어서, 저는 닭다리살 & 안심을 냉동으로 준비해둬요. 이런 '냉동고기'는 요리활용도가 높아서, 구비해두시는걸 추천드려요^^ 그리고 오늘 죽의 간을 맞추면서, 감칠맛까지 올려주는 TIP을 써볼거에요 !

그럼, 레시피 ㄱㄱ 준비해주세요 닭고기 (원하는 양만큼, 밥의 3분의 1이 좋음) 양파 반개 당근 3분의 1개 애호박 3분의 1개 다진마늘 멸치액젓 계란 2개 참기름이나 들기름 밥 당근, 애호박, 계란은 안넣어도 됩니다! 자, 먼저 냉동 닭고기를 삶아줘야해요.

굳은 밥이 풀어지고, 야채가 익기 전에 이 고기가 먼저 좀 익어줘야, 다른 재료들 익는 시간의 밸런스가 맞습니다. 고기와 야채, 밥을 함께 넣어버리면 고기 외 재료들이 너무 익어...

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