폴리페놀이 좋은 이유는 무엇일까?

폴리 페놀이란? 폴리페놀(polyphenol)은 식물의 광합성에 따라 생성되는 식물내 페놀성 수신기(OH) 화학물의 총칭으로 식물이 자외선,활성산소,포식자 등으로 부터 자신을 보호하기 위해 만드는 것이다.

대표적인 예로 검은콩의 검은 색소, 블루베리의 청자색 색소, 녹차의 덟은 맛, 적포도의 덟은 맛 등이 있다. 식물에서 알려진 종류는 약 5,000종이 있다.폴리페놀은 여러 수산기를 가진 화합물의 총칭으로 많은 종류가 있으며, 일반적인 기능으로 강한 항산화 작용을 가지고 있다.

폴리페놀의 효능 첫째. 입냄새의 주성분인 메틸메르캅탄을 억제한다.

둘째. 아토피성 피부염 등 알레르기 증상의 원인이 되는 히스타민을 억제한다.

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