안녕하세요 저는 평소에 지중해식 요리에 관심이 많았는데요 지중해 요리는 지중해 지역 주민들이 사용하는 음식과 조리 방법으로 정의돼요 즉, 스페인에서 모로코, 이탈리아, 그리스, 튀니지 및 기타 국가를 거쳐 지중해를 따라 사는 사람들의 음식이랍니다 지중해 요리는 신선한 제품, 뚜렷한 풍미, 간단한 조리에 중점을 두는데요 본질적으로 지중해 요리는 식물성 식품과 최소한으로 가공된 주식으로 구성되며 허브와 향신료가 필수 재료예요 보통 과일 채소 콩류 곡물 오일, 아로마 허브가 많이 있습니다 유제품 계란 와인을 적당히 섭취하고 생선과 고기는 조금만 섭취합니다 지중해식 식단의 건강 비결은, 건강한 지방 즉, 필수지방산의 균형 잡힌 섭취에 있어요 포화지방산이 많은 적색육을 과다섭취하지 않고, 닭고기나 달걀 등을 적절히 먹어야 합니다 지중해식단에서는 지방이 핵심인데, 올리브오일로 섭취하는데요 올리브오일에는 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 혈압과 혈당 수치를 낮추고, 함염·항암 등의 효과를 기대할...
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니스와즈
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샐러드
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지중해요리
원문 링크 : 지중해식 요리 니스와즈 샐러드 만드는 방법
