블로그 글은 선물 받은 금정산성 막걸리를 중심으로 일상의 소소한 기쁨과 가족 같은 인연의 흐름을 담고 있다. 걷기 운동을 마치고 내 편님과 함께 볼일을 마친 길에 핸드폰으로 걸려 온 전화의 주인공은 오빠의 절친인 오빠였다고 한다. 안부 인사 뒤 들려온 “도착했다~!”라는 말은 함께하던 순간에 갑자기 막걸리가 떠올라 멈칫하게 만든다. 오랜 기억 속이 아니라 바로 그 자리에서 막걸리가 도착했다는 소식이 전해지자 생각이 모처럼 흩어지다가도 맛에 대한 기대가 되살아난다. 그렇게 순간의 기분은 다시 한 번 막걸리의 풍미로 전환된다.
금정산성 막걸리는 금정산의 맑은 물과 미네랄이 발효에 도움을 준다고 소개된다. 대량 생산을 위한 인공 첨가물이 없이 전통 누룩으로 천천히 발효하는 방식이 고수되어 자연 발효의 깊은 맛이 유지된다는 점이 강조된다. 또한 적당한 온도에서 천천히 숙성되어 톡 쏘는 맛보다는 부드럽고 깊은 맛이 특징이라고 설명된다. 이런 설명은 막걸리의 질감과 향에 대한 기대를 구체적으로 말해 준다.
먹는 방법으로는 피곤한 하루의 흐름을 달래주는 간단한 안주가 함께 언급된다. 운동으로 다진 체력의 피로를 막걸리가 달래 주는 분위기가 자연스럽게 이어지며 돼지껍데기 볶음이 곁들여진다. 막걸리의 맛은 여전히 부드럽고 묵직한 쪽으로 다가오는 편이며, 콩물이나 두유를 연상시키는 농도감이 특징으로 표현된다. 부산의 금정구에서 생산되는 전통주라는 점도 강조되며, 선물 받은 10병 중에 3병은 꿀맛으로 더해졌다는 간단한 비유가 덧붙는다. 오늘도 한 잔을 더하며 부부의 시간을 마무리한다는 흐름으로 이야기의 마침표가 찍힌다.
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