노잼의 도시 경기도 오산, 재미는 없어도 맛있는 도시 이기를 기대해 본다. 나의 작고 소중한 월급으로 미각세포를 즐겁게 해주는 것이 최고의 보람이다. 21년 9월 25일 방문 가끔씩 생각해 보는 것이지만 일상 중 가장 많은 시간을 할애하고 가장 많은 끼니를 해결하는 곳에서 먹기 힘든 음식이 뭐가 있을까 생각해 보면 내장요리라고 볼 수 있겠다.
물론 볶음이나 탕 찌개류로 간간이 등장하는 경우는 있지만 와우곱창 기본 차림 곱창을 포함한 소나 돼지의 부속과 내장류의 음식이 회사 점심으로 나오는 경우를 본 적이 있는 사람도 있겠지만 필자의 경우에는 단 한 번도 없었던 것 같다. 그렇다면 나의 작고 소중한 근로소득을 흔하게 접할 수 있는 음식에 쓰기보다는 자주 접하지 못하는데 원 없이 먹고 싶은 음식에 쓰는 것이 소비의 즐거움이라 생각을 하고 오산 부산동에 위치한 와우 곱창에서 근로소득을 태우기로 하였다.
깔끔하고 신선한 밑반찬이 가을인데도 봄철을 연상하게 하는듯하다. 부추, 양파가 소스에 ...
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