순대! 알고 먹으면 더 맛있을 것 같지만, 원래 순대는 맛있읍니다. (대표적인 순대의 종류를 알아봅시당)

7월 5일 저녁 오산 복개천 어딘가에서 소머리 수육과 순대를 먹다가 문득 순대의 종류가 갑작스레 궁금해졌읍니다. (별게 다 궁금) 예..

뭐 이것은 얼마 전에 조졌던 순대의 모습이었드래유 참 맛있었읍니다 만, 알고 먹으면 더 맛있을 리는 당연히 없고 순대는 원래 맛있읍니다. 국내에 극소수 존재하는 특수 순대를 제외하고 일상적으로 접하기 쉬운 순대의 종류를 살펴 보겠읍니다.

와 신난당(?) 찹쌀순대 (찰순대) 우리가 흔히 접하는 순대의 기본형으로 떡볶이 튀김과 함께 가장 쉽게 맛볼 수 있는 순대 돼지피와 당면이 주 재료인데 만드는 집구석에 따라 찹쌀의 양이 적거나 많을 수 있음 간, 허파, 오소리감투(위장), 돼지 귀, 염통 등과 함께 파는 경우도 많았으나 요즘은 점차 줄어들고 있지유 (기분 탓인가..)

찹쌀순대(찰순대) 백암순대 용인 순대라고도 불리는 고기만두 느낌의 백암 순대는 선지와 각종 채소 그리고 돼지고기 부속이 들어간 고급 순대의 일종으로, 여타 순대에 비해 상대적으로 밝은...

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