맥캘란 12년 셰리 오크Macallan 12년 Sherry Oak 맥캘란 12년 셰리 오크는 싱글 몰트 스카치 위스키의 명가, 맥캘란이 자랑하는 대표적인 제품입니다. 그 이름에서 알 수 있듯이, 셰리 오크 캐스크 숙성이라는 독특한 방식을 통해 매우 풍부하고 복합적인 맛과 향을 선사하며, 위스키 애호가들 사이에서 '셰리 위스키의 기준'으로 불리곤 합니다.
셰리 캐스크의 마법 이 위스키는 스페인 안달루시아 지방 헤레스(Jerez)에서 생산되는 팔로미노라는 청포도 품종으로 만든 주정 강화 와인인 '셰리'를 숙성했던 오크 캐스크에서 무려 12년간 숙성됩니다. 특히, '오로로소 셰리 오크 캐스크'를 사용하는데, 이는 깊고 진한 풍미를 위스키에 불어넣는 중요한 요소입니다.
주로 유럽산 오크 캐스크를 사용하며 (일부 미국산 포함), 대부분 처음 사용하는(first-fill) 캐스크이기 때문에 위스키가 캐스크의 풍부한 맛과 향을 고스란히 흡수하여 더욱 깊이 있는 풍미를 완성합니다. 테이스팅 노트,...
