여의도 회식 샛강역 맛집 우대갈비와 딱새우가 일품인 빈칸에서 모임 트렌디한 분위기와 고오급 우대갈비 맛으로 요즘 입소문이 자자한 빈칸을 다녀왔는데요. 고급지고 낭낭한 분위기에 맛있는 우대갈비 메뉴는 실패하기가 어렵잖아요.
"고깃집이 다 거기서 거기겠지" 라고 생각했던 친구가, 입을 쩍~벌였던 그곳! 다녀온 이야기를 바로 공유할게요.
비주얼부터 압도적인 우대갈비 점심때는 트러플갈비짜파구리세트가 유명한데, 이번엔 저녁 모임이라 짚불 초벌 숙성우대갈비를 주문했어요. 메뉴 예쁜 플레이팅과 비주얼은 인증샷을 안 찍을 수가 없죠!
짚불 초벌 숙성 생우대갈비 뼈를 발라낸 살코기만 나오는데 초벌이 되어 있어 한 두점씩 올려놓고 살짝 구우면 바로 먹을 수 있어서 편하더라고요. 여의도 회식 장소를 고를 때 고기 굽는 수고 없이 대화에 집중할 수 있다는 건 정말 중요하잖아요.
우대 갈비를 한 입맛 보니, 왜 이곳이 샛강역 맛집으로 유명한지 바로 알 수 있었는데요. 육즙이 풍부하고 식감이 부드러우면서도 ...
