[창업아이템10문10답] 피자 전문점 ‘강정구의피자생각’

유망 창업아이템 [창업아이템10문10답] 피자 전문점 ‘강정구의피자생각’ 창업경영신문 공식블로그 2018. 1. 9. 11:41 이웃추가 본문 기타 기능 - 차별화된 도우에 숙성 치즈, 신선한 토핑 사용한 건강 피자 - 상권분석 및 가맹본부 마케팅 지원 확인해야 [창업경영신문 서재필기자] ‘피자’는 밀가루 반죽을 펴 만든 도우 위에 치즈와 소스, 다양한 토핑을 올려 구운 이탈리아 대표 요리다. 하지만, 현재 우리나라에 널리 퍼진 피자 형태는 육류와 치즈, 다양한 토핑들이 더해진 미국식 피자다.

강정구의 피자생각 최근 피자는 웰빙 트렌드에 맞춰 건강한 식재료를 사용해 배달음식 혹은 패스트푸드의 범위를 넘어서고 있다. 케이프렌즈의 ‘강정구의피자생각’은 차별화된 도우에 숙성 치즈, 국내산 채소를 사용해 피자를 건강한 요리로 승화시켰다.

‘강정구의피자생각’은 어떤 브랜드이며, 가맹점 창업을 위해 알아야 할 것들은 무엇이 있을까? 창업경영신문의 ‘창업아이템’에 등록된 10가지 질의응답을 통해...