[창업트렌드] 다양한 조합으로 ‘새로운 맛’ 선보이는 외식업계

창업교육/정보 [창업트렌드] 다양한 조합으로 ‘새로운 맛’ 선보이는 외식업계 창업경영신문 공식블로그 2018. 3. 27. 10:51 이웃추가 본문 기타 기능 - 두 가지 메뉴 및 식재료 사용, 풍부한 맛 선보여 - 차별화 구축, 다양한 소비자 만족도 높여 [창업경영신문 서재필기자] 최근 외식업계에서 새로운 메뉴와 기존 메뉴를 함께 곁들여 먹거나 새로운 식재료로 풍부한 맛을 구현하는 시도가 늘어나고 있다. 이는 맛과 건강, 음식과의 궁합을 고려한 환상의 조합으로 음식 맛은 물론 창업아이템 차별화를 구축하기 위함으로 보인다.

특히 이러한 메뉴들은 젊은이들부터 중장년층까지 다양한 이들의 입맛을 충족시킨다. [창업트렌드] 다양한 조합으로 ‘새로운 맛’ 선보이는 외식업계 (창업경영신문) 삼겹살 프랜차이즈 ‘하남돼지집’은 삼겹살과 명이나물의 조합을 통해 건강과 맛은 물론 창업아이템의 차별화를 시도하며, 삼겹살엔 명이나물이라는 공식을 소비자들에게 각인시켰다.

명이나물은 성인병 예방에 도움을 주...