프랜차이즈에 불량 식자재 납품 업체 적발

창업경영신문 프랜차이즈에 불량 식자재 납품 업체 적발 창업경영신문 공식블로그 2018. 2. 9. 14:55 이웃추가 본문 기타 기능 - 73곳 점검 결과 11곳 적발, 프랜차이즈는 20개소 - 표시 축산물 제조∙판매 및 유통기한 경과 제품 사용 [창업경영신문 서재필기자] 식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처)는 지난 1월 10일부터 24일까지 프랜차이즈 외식업체에 식재료를 납품하는 제조∙가공하는 업체 73곳을 점검한 결과, 11곳을 적발했다. 이번 점검은 최근 외식 문화가 확산되면서 우리 국민이 많이 이용하는 외식업체에 대한 식품안전관리를 강화하기 위해 프랜차이즈 업체에서 사용하는 식재료 제조업체를 대상으로 실시했다.

주요 위반 내용으로는 자가품질검사 미실시(3곳) 품목제조 보고 위반(2곳) 무표시 축산물 제조∙판매 사용 위반(3곳) 영업자 준수사항 위반(2곳) 유통기한 경과 제품 사용(1곳)으로 나타났다. 충북 음서군 소재의 한 업체는 유통기한과 도축장명 등이 전혀 표시되지...