[창업트렌드]‘수제맥주’와 ‘디저트’, 높은 창업 수요 예상

창업교육/정보 [창업트렌드]‘수제맥주’와 ‘디저트’, 높은 창업 수요 예상 창업경영신문 공식블로그 2018. 2. 12. 14:25 이웃추가 본문 기타 기능 - 메가 트렌드 반영한 유망 창업아이템 관심 높아져 - 수제맥주 및 디저트, 수요 증가와 함께 창업도 활발할 것 [창업경영신문 서재필기자] 국세청이 발간한 ‘2016 국세통계연보’에 따르면, 하루 평균 약 3,000명이 창업하는 반면, 매일 약 2,000명씩 사업을 접었다. 특히 외식업계 트렌드가 빠르게 변화함에 따라 장수 브랜드는 줄고, 폐업하는 매장이 늘고 있는 상태다.

이에 메가 트렌드를 반영하는 유망 창업아이템에 대한 예비창업자들의 관심이 높아지고 있다. 특히 최근에는 수제맥주 시장과 디저트 카페 시장의 규모가 매년 2배씩 성장을 하면서 수제맥주와 디저트 카페 프랜차이즈에 대한 관심이 높아지고 있다.

주세법 개정 이후 호황… 수제맥주 창업 인기 주류업계에 따르면 국내 맥주 시장은 4조 6,000억 원 규모로, 매년 10...