프랜차이즈 창업리포트 ‘비비큐(BBQ)’

"2019년도 대한민국 프랜차이즈 랭킹, 전체 6위" 올리브유로 튀기는 건강한 치킨 프랜차이즈로 차별화 [ #창업경영신문 오병묵기자] #치킨프랜차이즈 비비큐( #BBQ )는 그야말로 우리나라를 대표하는 치킨 브랜드 중 하나다. 매장 수로 보나, 매출액으로 보나, 가장 규모가 큰 #외식프랜차이즈 인 셈이다.

모르는 사람이 거의 없고, 곳곳에서 매장을 볼 수 있다. #비비큐 에서 내세우는 가장 큰 특징은 역시 ‘올리브유’로 튀긴 건강한 치킨이라는 점이다.

몸에 좋은 기름으로 알려진 올리브유를 초창기부터 차별화 포인트로 삼고, 광고에도 적극 활용하고 있다. 또 국내 유일의 치킨대학도 이 회사가 강조하는 점이다.

그야말로 치킨에 관한 한 최고라고 자부하는 것이다. 자, 그럼 지금부터 가맹사업법에 따라 작성되는 `비비큐(BBQ)`의 #정보공개서 를 바탕으로 #창업자 가 꼭 알아야 하는 중요한 항목들을 점검해 보고, 각 항목들이 어떠한 의미를 갖는지를 꼼꼼하게 소개하도록 한다.

이 보고서는 정...