패스트푸드 창업을 위한 업종분석

높은 창업비용, 외국계 브랜드 등 진입장벽 높아 가맹본부 광고/홍보와 매장별 프로모션 중요 간단한 조리 과정을 거쳐 짧은 시간에 제공되는 패스트푸드는 전세계인들이 애용하는 음식이다. 낯선 여행지에서 의사소통이 어렵거나 현지 음식이 입맛에 맞지 않더라도 쉽게 패스트푸드점을 찾아가 허기를 달랠 수 있다.

패스트푸드는 세계 곳곳에서 찾을 수 있는 세계인의 음식이다. 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있는 높은 가성비는 지갑이 가벼운 청소년들에게 더 할 나위 없는 음식이 되기도 한다.

단시간의 조리로 맛을 내야 하기 때문에 튀기고 볶는 등 조리과정에서 지방과 염분이 더해져 건강에 해롭다고 하지만 패스트푸드가 가진 장점을 포기하기란 쉽지 않다. 공정거래위원회 가맹거래사업의 정보공개서를 살펴보면, 2019년에 등록된 패스트푸드 전문점 브랜드는 총 75개로 다른 업종들에 비해 브랜드 수는 다소 적다.

하지만 높은 창업비용과 시장 내 자리잡은 외국계 브랜드들과의 경쟁은 창업의 진입장벽을 높이는 요소...