동춘동 청실홍실, 여기를 빼놓고 모밀국수 맛집을 논할 수 없다

그동안 맛집 글을 쓰면서 여기를 안썼다는 사실을 믿을 수 없었다 이미 너무 유명하고 오래된 맛집이라 딱히 쓸 필요가 없었기도 하지만 나의 최애 맛집을 써본다 여긴 동네 맛집의 원조 청실홍실 그 중에서도 동춘동 청실홍실 원조는 신포동 청실홍실이지만 내가 어렸을 때부터 간 곳은 동춘동이다 진짜 여기는 운영한지 30년 가까이 되지 않았을까싶다 지금 가도 여전히 사람이 많은 곳이다 늘 가도 항상 똑같은 맛이여서 좋다 청실홍실도 신포동, 동춘동, 송도, 구월동 등등 여기저기 많이 있지만 위에 네 군데 중에서는 동춘동이 제일 맛있다 여기의 포인트는 국물 국물이 짭조름하면서도 짜지 않고 단 맛도 나지만 너무 달지도 않고 그 밸런스가 엄청 잘맞는다 먹으면 정말 시원하고 깔끔하다 그리고 면도 맛있다 면은 쫄깃쫄깃과 부드러움 그 사이 국물하고 면이 조화롭다 국물에 겨자, 식초, 무를 취향껏 추가하면 되는데 나는 안넣는다 안넣는게 더 내 취향이다 근데 나는 냉면에도 겨자, 식초를 안넣는 사람이고, 평냉...

요청 처리 중입니다...

동춘동 청실홍실, 여기를 빼놓고 모밀국수 맛집을 논할 수 없다

등록된 다른 글