<양배추(cabbage) 효능, 섭취방법, 고르는 방법> 안녕하세요 멋진 언니들입니다. 우리 밥상에 흔하게 볼 수 있는 식재료 중에 하나가 양배추입니다.
샐러드로 먹거나 삶아서 쌈으로 먹기도 하고 다양하게 이용하는 데요. 흔하지만 영양이 풍부하여 우리 몸을 건강하게 하는데 도움이 됩니다.
어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 양배추 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이 또는 두해살이풀 미국 타임지가 선정한 '서양 3대 장수식품'중의 하나인 양배추는 고대 그리스 때부터 즐겨먹던 채소로 원산지가 지중해 연안과 소아시아이며 지금은 전 세계에 분포해 있습니다.
(※소아시아 : 튀르키예 영토에 속하는 반도) 3 ~ 4월이 제철이긴 하지만 시설재배가 되면서 계절에 관계없이 맛볼 수 있습니다. 재배법에 따라서 봄, 여름, 가을 재배로 나누어지는데 봄 재배는 고랭지에 적합한 재배법이고 여름재배는 6 ~ 8월에 파종하여 11월 ~ 다음 해 4월까지 수확을 합니다.
가을 재배는 남부 지방에 적합한 재배...
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