할머니표 떡국이 먹고싶다는 아이.. 시어머님표 떡국은 은근 간단해요 육수 없이 떡국이 가능해요 #초간단떡국 이죠 전날에 소고기 기미를 만들어 놓았어요 기미를 만들어놓고 떡국떡만 삶고 기미를 넣어 먹는 간단한 떡국이죠 #기미떡국 이라고 하기도 하고 남은 소불고기 활용하여 여러가지 해먹었어요 기미떡국이란?
‘기미’란, 소고기를 양념해 자작하게 볶아 만든 고명이에요. 이 기미만 미리 준비해두면, 국물 요리에 두루 활용할 수 있어요.
전날 만들어 둔 소불고기 기미로 떡국을 휘리릭 끓였답니다. 육수 없이 떡국을 만들어 먹으니 아이 아침메뉴로 최고예요 경상도에서는 설날떡국을 고기육수로 하지 않아요~ 어머님은 소고기 양지를 쓰시고 두부를 넣으시는데 저는 더 간단하게 했어요 아침에 한끼 뚝딱 하고 유치원으로 갔습니다!
(재료) 소불고기 1팩 국간장 참기름 떡국떡 500그램 경상도식 기미떡국 만드는 법 1. 소불고기 기미 만들기 소불고기를 작게 썰어 국간장과 참기름에 조물조물 무쳐 냄비에 자작하...
