보약보다 더 좋은 가을 무 제철 건강을 책임지다

가을 바람이 솔솔 불어올 때면 밭에서 하얗게 올라오는 **무(무우)**가 제일 반갑죠. 한여름의 무는 맵고 질기지만, 가을 무는 달고 아삭하며 영양이 풍부해 ‘자연이 준 보약’이라 불립니다.

오늘은 이 보약 같은 가을 무의 효능과 맛있게 즐기는 방법을 소개해드릴게요! 1.

가을 무가 특별한 이유 가을에 수확한 무는 일교차가 커서 당분이 높고 수분이 많아요. 그래서 씹을수록 단맛이 돌고, 소화에도 도움을 줍니다.

게다가 가을 무는 ‘한 번 뽑아 두면 겨울까지 두고두고 먹는 저장식’으로도 훌륭하죠. 속이 꽉 차고 무게감 있는 흰 무, 그리고 껍질이 매끈한 무가 최고의 가을 무랍니다!

2. 가을 무의 효능 5가지 1소화 촉진 & 속 편안함무에는 ‘디아스타제’라는 소화 효소가 풍부해서 기름진 음식이나 고기 먹은 뒤 먹으면 속이 편해요. 2감기 예방무 속의 비타민 C와 이소싸이오시아네이트 성분이 면역력을 높여 환절기 감기 예방에 도움을 줍니다 3해독 & 숙취 해소술 마신 다음 날 무즙...