가을 밥상 필수템 무로 만드는 간단한 건강 반찬 레시피

가을이 되면 밭마다 통통하게 자란 하얀 무가 눈에 띕니다. 보약보다 낫다는 말처럼, 가을 무는 달고 시원해서 어떤 요리에 넣어도 맛이 좋아요.

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 무 반찬 3가지를 소개해드릴게요! 1.

아삭한 무생채 입맛 없을 때, 밥 한 숟가락에 딱! 재료: 무 1/2개, 고춧가루 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 만드는 법: 무는 채 썰어 소금에 살짝 절여주세요. (10분 정도) 물기를 꼭 짜고 고춧가루, 식초, 설탕, 마늘, 깨소금을 넣고 버무립니다.

입맛에 따라 단맛이나 신맛을 조절하세요. Tip: 무생채는 하루 지나면 양념이 더 배어 깊은 맛이 납니다. 2.

구수한 무된장국 따뜻한 국물 한 그릇이 속을 녹여줘요 재료: 무 1/3개, 된장 1큰술 반, 다진 마늘, 대파, 멸치육수 만드는 법: 냄비에 멸치육수를 끓인 뒤, 무를 넣고 중불에서 부드러워질 때까지 끓입니다. 된장과 마늘을 풀어 넣고 한소끔 더 끓이면 ...