영양 가득한 슈퍼푸드, 호박의 건강 효능 7가지 일반 호박과 늙은호박의 차이 가을이 되면 식탁 위에 자주 오르는 대표 식재료 중 하나가 바로 호박이다. 못생겼다는 오해와 달리, 호박은 영양적으로 매우 우수한 채소로, 다양한 건강 효과와 활용법을 자랑한다.
미국, 유럽 등 해외에서도 슈퍼푸드로 각광받으며, 최근에는 호박씨까지 건강식품으로 주목받고 있다. 호박의 주요 영양 성분과 하루 권장량 호박 1컵(약 245g)에는 단백질 1.76g, 식이섬유 2.7g, 칼로리 49kcal, 지방 0.17g, 탄수화물 12g이 들어 있다.
특히 비타민A(하루 권장량의 200% 이상), 비타민C(권장량의 약 20%), 비타민E, 리보플라빈, 칼륨, 구리, 망간 등 다양한 미네랄이 풍부하다. 성인 기준 하루 섬유질 권장량은 25~38g으로, 호박 한 컵만으로도 하루 필요량의 10% 이상을 섭취할 수 있다.
호박 효능 7가지 1. 혈압 조절과 심장 건강 호박에 풍부한 식이섬유, 칼륨, 비타민C는 심장 건...
