주방 속 평범한 식재료들이 사실은 우리 건강을 지키는 든든한 지킴이였습니다. 영양학적 가치가 높아 '슈퍼푸드'로 불리는 식품들 중에서도 특히 우리 주방에서 쉽게 찾을 수 있는 양파, 달걀, 미역, 마늘의 놀라운 건강 효능을 알아봅니다.
양파, 혈관 청소부의 다양한 효능 혈관 건강의 핵심 식품 양파는 예로부터 '혈관 청소부'라 불릴 만큼 혈관 건강에 탁월한 효과가 있습니다. 양파에 함유된 케르세틴 성분은 모세혈관을 강하게 하고 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 만들어줍니다.
특히 당뇨 환자들에게 유익한데, 끈적한 혈액의 흐름을 원활하게 하여 혈전 생성을 막고 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 1. 대사 향상과 체중 관리 양파에 함유된 '황화아릴' 성분은 체내에서 '알리신'으로 변환되어 신진대사를 촉진하고 에너지 소모를 도와 다이어트와 체력 증진에 효과적입니다.
제주대학교의 연구에 따르면, 고지방 식이와 함께 양파음료를 섭취한 그룹에서 8주 후 지방 세포가 크게 감소했다고 합니다. 2....
