학원에서 훈련교강사로 일을 하려면 한국기술교육대학교 능력개발교육원을 통해 매년 교육을 받아야해요. 차기년도에 학원에서 140시간 수업을 하려면 올해 12시간이상 교육을 들어야 합니다.
(필수!!) 그래서 신청하게 된 집체(특정교육기간에 가서 수업을 듣는 것)교육.
제가 신청한 수업은 프랑스 전통빵! 토요일, 일요일 양일간 10시부터 17:00까지 수업을 하는 일정이었죠.
수업장소는 SPC컬리너리 INBP강의실. 수업을 진행하는 쉐프님(강사님)도 INBP 수업을 하시는 분이여서 기대가 되더라고요.
INBP수업은 한번 듣고싶었다는... 강의실 시설이 진짜 좋더라고요.
스파이럴 믹서기가 몇개냐며,,, 파이롤러도 두대가 있었고요. 사용도구나 바트도 깔끔하게 정돈되어 있더라고요.
이번 연수인원 20명 이었지만 실제 수업에선 1인당 한테이블씩 쓸 수 있도록 준비되어 있는 듯 했어요. 테이블 아래 선반들은 그릴과 반죽판 등을 보관할 수 있고, 반죽 성형해서 넣어두고 문 닫아두면 발효도 가능했죠. ...
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