가을부터 베이킹시즌에 들어선 것 같아요. 사과, 밤, 고구마, 배, 무화과 등 베이킹에 자주 사용되는 계절과일들도 가득하고요.
빼빼로데이, 할로윈, 수능, 크리스마스 등등 선물하는 날도 많지요. 다음주 월요일 (10월 31)은 할로윈데이이지요.
작년에 큰 이슈가 있었기에 올해는 잔잔하게 넘어갈 것 같지만, 여기저기 조금씩 할로윈 행사소식이 들려오네요. 저도 이번주와 차주 수업시간에 베이킹의 장식요소로 할로윈컨셉을 사용해보려해요.
이번 베이킹은 마카롱만들기. 수업시간에 마카롱꼬끄를 만들기엔 시간적으로 넘 부족하기도 하고 망칠확율이 높은 아이템이라서 꼬끄는 제가 직접 만들어 준비해가고 크림과 장식만 학생들과 같이 만들 계획이에요.
마카롱만들기 마카롱꼬끄 터지는 이유, 만들때 실패하는 요소들. 마카롱 만드는 법.
마카롱꼬끄 터지는 이유. 만들 때 실패하는 요소들 적어봤어요.
아침에 첫눈이 왔어요. 나이가 먹을수록 시간이 빨리 간다고 느낀다곤 하지만, 올핸 정말 어떻게 지나갔는... blo...
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