새해 복 많이 받으세요. 이웃님들^^ 이번 주제는 남은 케이크시트나 카스테라 빵 등으로 아이들과 재미있게 만들어 볼 수 있는 팝케이크 입니다.
수업준비도 할겸해서 간단히 만들어보았어요. 팝케이크 만들기 재료(약 8~9개 분량) 제누와즈(케이크시트) 1호(15cm) 또는 동량의 카스테라(케이크 작업하고 남은 시트 활용하기 딱 좋은 제품이에요.)
생크림 또는 우유 : 적당량 코팅초콜릿 / 컴파운드 초콜릿 : 130g 기타 : 사탕막대 또는 아이스크림 막대, 스티로폼(팝케이크 만들어서 꽂는 용도) 팝케이크 반죽 만들기 팝케이크의 반죽은 제누와즈를 곱게 갈아준 후 크림 또는 우유를 섞어 뭉쳐 만들어요. 케이크 수업후 남은 제누와즈들.
푸드푸로세스로 갈아주었습니다. 알갱이가 없게 충분히 갈아주는 것이 좋아요.
반죽을 뭉치기 위해 들어가는 우유나 크림 등을 섞어주는데요. 좀더 고소한 맛을 내고싶으시면 크림치즈 소량 섞어주셔도 좋아요.
우유의 양은 정해진 것은 없고 반죽의 되기를 보고 적당량으로...
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