안녕하세요. 매일 아침 일찍 출근을 하고 있어 아침을 먹지 않을 때가 너무 많아요.
어느 날 TV에서 계란이 몸에도 좋고 아침에 먹으면 좋다고 보았어요. 삶은 계란도 좋은데 요즘 푹 빠져 있는 건 바로 맥반석처럼 쫀든하고 짭짤한 압력솥 계란입니다.
마트에서 파는 맥반석 계란 찜질방에서 꼭 먹는 맥반석 계란 한 번쯤 사 먹어보셨죠. 은근히 비싸고 양도 적어서 아쉬웠는데 그래서 저는 결심했죠.
아침마다 먹기로 그리고 집에서 맥반석 구운 계란을 만들기로 처음에는 실패도 했지만 여러 번 시도하면서 식감과 살짝 간이 밴 고소한 맛까지 완벽하게 재현할 수 있는 레시피를 터득하게 되었습니다. 오늘 그 꿀팁들을 알려드릴게요.
집에서 만드는 맥반석 구운 계란 이렇게 준비해요. 사실 과정은 어렵지 않지만 몇 가지 포인트만 잘 지켜주면 성공률 100%입니다.
맥반석 압력솥 구운 계란 준비물 계란 소금 식초 압력솥 1. 계란은 미리 실온에 꺼내두기 냉장고에 막 꺼낸 차가운 계란을 바로 삶으면 껍질이 잘 ...
