집에 냉동 소고기 있으신가요? 그리고 가지는 저렴한 야채로도 유명하죠 혹시 표고버섯까지 있다면 근사한 혼술 요리 한 그릇이 완성된답니다.
소고기가지볶음 혼술안주 오늘의 요리 소고기가지볶음 (feat.표고버섯) 입니다. 메인 재료 표고버섯 4개 가지 1개 청양고추 2개 냉동소고기 약간 (잘게 다져 다짐육으로 사용예정이라 부위와 고기 종류는 상관없습니다.)
냉동대파 1공기 다진 마늘 1조각 베트남 고추 4~5개 소스 재료 간장 2 큰 술 (샘표 맛간장 사용) 맛술 2 큰 술(대상 청정원 맛술) 설탕 3 큰 술(백설 갈색 설탕) 미원 반티스푼(청정원 미원) 굴 소스 2 큰 술(청정원 굴소스) 소고기가지볶음 혼술안주 만들기 표고버섯 4개를 0.5cm 두께로 도톰하게 썰어줍니다. 가지 1개를 0.5cm 두께로 도톰하게 썰어줍니다.
이때 소스가 가지에 잘 베어들도 록 4등분 해서 써는 게 포인트입니다. 청양고추 2개도 0.5cm 두께로 큼직하게 썰어줍니다.
해동한 소고기는 기름 부분을 제거하고...
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원문 링크 : 소고기가지볶음 표고버섯을 넣어 풍미까지 갓벽한 레시피
