건강 식품인 올리브오일이 고대부터 사랑받는 이유

올리브오일은 수천 년 동안지중해 지역에서 즐겨 사용되어온 건강한 오일입니다. 올리브 오일은 맛과 건강에 모두 좋은 기름으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다.

여기에서는 왜 그동안 올리브 오일이 사랑받아 왔는지, 올리브오일의 간단한 역사와 문화별 사용법에 대해서 알아보겠습니다. 고대의 올리브오일 여러 가지 설이 많지만 기원전 8천 년경부터 신석기 시대 사람들에 의해 채집되었습니다.

고대 그리스 사람들에게 올리브 나무는 신이 주신 선물로 간주되었고, 건강, 평화, 승리, 지혜의 상징이었습니다. 종교적 행위와 식단에 올리브오일은 필수였으며, 올리브 나무 재배를 위해 천문학과 농업연구를 도입하였습니다.

그 당시에도 올리브오일은 부자, 상류층을 위한 것이었습니다. 상처, 감염, 화상 같은 병을 치료하기 위해 올리브오일을 사용하였습니다.

그리스와 스파르타 사람들은 신체에 발라 보습 용도로 사용되었습니다. 고대의 히포크라테스 같은 학자들은 올리브오일의 의학적 용도를 탐구하고 올리브오일의 섭취를 장려하...