[안양] 인덕원 냉면, 홍경백함흥냉면 본점에서 전골까지 든든하게!

안녕하세요. 헬시올리브입니다.

오늘은 인덕원 냉면 맛집으로 유명한 '홍경백함흥냉면' 본점을 다녀왔습니다. 요즘 날씨가 추워 냉면이 살짝 망설여지긴 했지만, 전골 메뉴도 함께 즐길 수 있어 방문하게 되었습니다.

맨 아래에는 매장의 전체적인 모습과 음식이 담긴 클립 동영상이 있으니, 끝까지 읽고 한 번만 봐주세요. 함흥냉면에서 전골까지 든든하게!

소개 벽에는 홍경백함흥냉면의 역사를 소개하는 안내판도 있었는데요. 1999년 종로4가에서 함흥냉면을 처음 시작한 장인에게 배워 전통을 이어오며, 산본에서 첫 점포를 열었다고 하네요. 외관/내부 자리에 앉자마자 따뜻한 육수가 담긴 주전자를 바로 내어주시더라고요.

추운 날씨에 육수 한 잔으로 몸이 금세 따뜻해졌습니다. 주문 후엔 김치와 깍두기가 통째로 제공되어, 각자 덜어 먹는 방식이라 위생적으로 느껴졌습니다.

테이블 위에는 소금, 후추, 식초, 겨자가 준비되어 있고, 테이블 아래 서랍에는 수저, 젓가락, 휴지가 깔끔하게 보관되어 있었습니다. ...

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[안양] 인덕원 냉면, 홍경백함흥냉면 본점에서 전골까지 든든하게!

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