[혈당수련] 활어 초밥, 혈당에 진짜 좋을까? 직접 실험해봤어요!

안녕하세요. 헬시올리브예요~ 오늘은 활어초밥을 먹고 혈당 변화를 살펴본 후기를 공유하려 합니다.

활어초밥은 정말 좋아하는 음식 중 하나지만, 혈당상승템으로 알려져 있죠. 그래서 이번에는 활어초밥을 먹고 직접 체크해봤답니다.

자, 그럼 시작해볼까요? 공복 혈당: 70mg/dL 식후 2시간 혈당: 125mg/dL 활어초밥 / 밀크티 먼저, 공복 상태에서 혈당을 재봤어요.

결과는 70mg/dL! 아주 안정적인 수치였죠.

오~예~!! 맛있게 초밥을 즐기고 2시간이 지나 혈당을 다시 측정했어요.

결과는 125mg/dL! 정상 범위 안에 딱 들어오더라고요.

제가 먹은 활어초밥이 혈당 안정템이 되어준 걸까요? 초밥에는 밥에 설탕과 식초를 섞은 단초물이 들어간답니다.

이 단초물 때문에 혈당이 상승할 가능성이 있어요. 게다가 초밥용 밥은 백미와 찰밥을 섞어 만들기 때문에 혈당 상승에 기여할 수 있답니다.

그래도 제가 먹은 활어초밥 한 점당 밥의 양이 적고, 생선처럼 단백질과 지방이 풍부한 재료가...

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[혈당수련] 활어 초밥, 혈당에 진짜 좋을까? 직접 실험해봤어요!_7탄

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