이마트 와규로 만드는 소불고기 황금 레시피! 와규란?
와규는 일본에서 생산되는 소고기로 뛰어난 품질과 부드러운 식감으로 유명합니다. 재료 준비와 만들기 2인분 기준 와규불고기 400g, 대파 1대, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 곤약면 200g, 멸치육수, 진간장 3.5큰술, 맛술 3.5큰술, 올리고당 3.5큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 2큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 1 소불고기를 키친타월에 핏물을 제거해 주세요.
핏물을 제거해 줘야 누린 맛이 없어요! 2 소불고기 양념장을 만들어줍니다.
[소불고기 양념레시피] 진간장 3.5큰술, 맛술 3.5큰술, 올리고당 3.5큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 2큰술 양념을 생각보다 살짝 짜게 해주면 나중에 끓일 때 싱거움이 없어요! 3 소불고기 양념장과 와규를 조물조물 섞어주고 약 30분 동안 재워주세요. 4 와규가 재워질 동안 파, 양파, 단호박, 당근을 채 썰어주세요.
진짜.. 처음으로 요리를 후회한 날이에요...
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