#가지요리 #가지에그슬럿 가지(Eggplant)의 영양을 높이는 최상의 조리법이란? 기름에 볶기 vs 물에 찌기 가지의 과육은 스펀지 같은 성질이 있어 기름에 구울 경우 기름을 과하게 흡수하여 위에 부담을 주고 노화를 촉진시킨다고 합니다 그런데 가지를 찌면 항산화 성분인 클로로겐산의 함량이 증가해 피부 노화를 막고 대장암 발병을 억제하는 데 좋습니다 수확한 가지로 무슨요리를 해볼까..
찌는게 최상의 조리법이지만 오늘은 구이요리로 도전! 텃밭 작물 수확해서 친숙하지 않은 재료인 가지로 어떻게 활용해 요리를 해볼까 하다가 에그 슬럿이 생각나서 구운가지요리를 해봅니다 가지 에그슬럿(에그치즈구이) 준비해봅니다 가지 1 에그 1 치즈 조금 소금 후추 단호박샐러드 있길래 넣음 ㅋ 1, 가지속을 파줍니다 2, 보우짱 단호박 샐러드 만든 게 있어 두 스푼 넣어보았어요 3, 계란 1개 넣습니다 4, 아무 치즈나 때려 넣어요 저는 치즈 싫어합니다 ㅎㅎ 치즈덕후 남편 샌드위치용 있길래 고다랑 콜비잭 넣...
#
가지구이
#
가지구이요리
#
가지에그슬럿
#
가지에어프라이어
#
가지오븐요리
#
가지요리
#
가지치즈구이
#
구운가지요리
#
로사비앙카
원문 링크 : 구운가지 오븐요리 에그슬럿 만들기
