가지 보관방법과 텃밭 작물들 살피기! 가지 보관법 저온에 약한 가지는 실온에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
단기간 보관 시에는 밀봉하여 냉장 보관 후 시들기 전에 사용하는 것이 좋고, 8이하에서는 속이 검게 변하니 주의해야 합니다. 장기간 보관 시에는 굵게 잘라 소금에 절인 후 살짝 짜내어 물을 빼내어 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
또한, 세로로 열십자 칼집을 내어 바람이 잘 통하고 햇볕 잘 드는 곳에 말린 후 밀봉하여 나물로 사용하기도 합니다. #가지 보관방법 텃밭 가지 나무 살피기 텃밭에 가지 나무 보고 화들짝 놀라버렸습니다ㅜ 둥근 가지 카모가 열매무게에 못 이겨 부러져 있었는데요 사진이 카모랑 멀칭비닐이 검정이라 잘 구분 안 가지요?
흐흐 부러진 가지 열매가 크지도 않은데.. 워낙 약했는지..
카모가지 그리고 고추 사이에 키우던 덩치만 산만하던 가지는 제가 포기한 셈 치고 가지치기 마구 했었는데 또 양옆에 겹치던 고추도 막 쳐서 버리고요.. 그랬더니 드디어 열매를 하나 맺긴 했...
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