안녕하세요 쪼꼬 집사입니다. 여러분은 아티초크를 드셔보신 적 있으신가요?
저는 뷔페에서 샐러드로 먹어보고 아티초크 앰플로 먹어본 기억이 있는데요. 오늘은 이 아티초크의 효능과 부작용, 칼로리, 먹는 법까지 모두 알아보도록 하겠습니다.
아티초크 아티초크 지중해가 원산지인 국화과의 식물로 제철은 5~6월입니다. 꽃이 피어나기 전 꽃대를 수확하며 특유의 아삭거리는 식감이 특징입니다.
다양한 방법으로 조리가 가능해 요리의 재료로 사용됩니다. 아티초크 효능 간 건강 아티초크에는 간을 보호하고 간 기능 개선에 도움을 주는 실리마린, 크로닌 등의 성분이 풍부해 간 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
콜레스테롤 수치 저하 아티초크에는 콜레스테롤의 배출을 돕고 콜레스테롤의 생성을 막는 크로닌 성분이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 효과 아티초크에는 항산화 작용을 돕는 실리마린 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있어 항산화 작용을 도울 수 있습니다.
염증 저하...
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